看表演、听戏曲、品美食……近日，蒙城县楚村镇首届黄牛文化节在该镇李集村黄牛交易中心举行，吸引周边近千名村民前来参观游玩。
牛舍内，前来看牛、买牛的村民络绎不绝，现场人头攒动，一片火热。对于在家门口就能逛“牛超市”，养殖户李殿会深有感触地说：“以前看牛、买牛都要到外地去，不仅不方便，还费时费力。现在这个问题在家门口就能解决，方便多了，而且肉牛品种也不少。”
据介绍，李集村肉牛交易中心占地面积10000平方米，涵盖标准化牛舍、干草棚、堆粪棚等基础设施，能够满足800头牛同时交易，不仅补齐了肉牛产业发展的短板，还解决了楚村镇及周边乡镇养殖户“买牛难、卖牛难”的问题。“肉牛交易中心让买牛卖牛定点交易，养殖户再也不用到处跑了，也不用担心买不到牛、卖不出牛。”楚村镇人大主席王申伟对记者说。
在村部广场举行的“黄牛之星”评选活动吸引不少村民驻足观看。来自全镇30名养殖户的92头肉牛参加评选活动，5位专家评委根据评分细则，分别从黄牛的体型、肌肉、膘情等方面进行量化打分，最终评选出8头“黄牛之星”，并分别给养殖户授予奖牌。“很高兴，我的牛获评‘黄牛之星’称号。接下来，我将再接再厉，继续养好牛，做好示范带动作用。”来自李集村的养殖户周强的喜悦之情溢于言表。
近年来，楚村镇立足资源禀赋，抢抓政策机遇，深入推进肉牛产业高质量发展，鼓励广大群众积极投身到产业发展中来，“牛产业”已成为当地乡村振兴的重要引擎。
村部广场西400米处就是周强的养殖场。一栋栋标准化牛舍整齐排列，牛舍干净整洁，一头头膘肥体壮的肉牛正在悠闲地嚼着饲料。周强告诉记者，他养殖的主要是西门塔尔牛，具有出肉率高、生长快等优点，市场前景非常可观。“目前存栏有140头，每头牛的平均体重在1600斤左右，预计下个月就可以全部出栏。”周强说，自从他返乡创业从事肉牛养殖以来，镇村在用地、贷款、环保等方面给予其极大支持，养殖规模也不断扩大，去年出栏肉牛230头。“下半年，我打算继续扩大养殖规模。”周强对肉牛养殖产业充满信心。
今年1月份，楚村镇成功签约了安徽大地牧歌农业科技发展有限公司、安徽聚阳农业发展有限公司两家肉牛养殖企业，预计8月份肉牛存栏量可达到8000头。
目前，该镇肉牛存栏量6000余头，带动养殖户245户。“下一步，我们将紧紧围绕肉牛强镇的既定目标，精准发力，不断延伸肉牛产业链条，走出乡村振兴的‘牛’路子。”王申伟表示，2024年底全镇肉牛存栏量将达到15000头，新增养殖户50户，让肉牛养殖成为富民强村、助农增收的大产业。（记者 李鹏 通讯员 王浩）
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