白酒健康高端论坛活动中，专家学者围绕白酒健康产业进行讨论。
9月8日，2019中国白酒健康研究高端论坛举行，国内白酒行业大咖、医药专家汇聚一堂，共同探讨“大健康 新时代”环境下中国白酒的健康研究及发展新趋势，助力中国白酒健康化的发展。
市人大常委会副主任解杰昂在致辞中表示，中药与白酒是亳州的两颗璀璨明珠，亳州将中医药和白酒作为支柱性产业着力发展，让“一酒一药”产生了申博sunbet官网,申博信用网的联想空间，也为中国白酒健康研究提供了申博sunbet官网,申博信用网可能。他希望白酒企业加强与相关科研院校的产学研合作，为白酒健康发展提供理论依据、技术支持，研究生产更安全、更健康的产品；希望相关院所和行业同仁积极参与中国白酒健康研究院的各项活动，资源共享、优势互补，实现中国白酒产业高格局、高水平、高速度的发展，促进白酒产业转型与升级；希望行业协会加强方向指引，引导白酒企业朝着健康养生、利国惠民的方向发展。
安徽省科学技术协会副主席魏军锋，市政协副主席沈振清参加活动。（记者 刘景侠 文/图）
●侧记
白酒健康 坐而论道
9月8日下午，作为药博会的又一重要活动——2019中国白酒健康研究高端论坛如期举行，众多嘉宾代表齐聚亳州，共话白酒历史文化，研讨白酒产业发展。专家学者与药商代表等共150余人参加了此次论坛，现场很是热闹。
活动中，清华大学教授邢新会和江南大学教授范文来分别作主题报告，论述中国白酒健康价值、药食同源健康文化。其中，邢新会的报告题为《大健康时代中国白酒产业发展的思考》，范文来的报告题为《白酒，为药而生，生而为药》。
“亳州拥有丰富的中药资源，这里的企业可以加大科技研发的力度，着力打造具有独特品质的产品，做好中药与白酒精深加工的文章，持续拉长白酒产业链。”邢新会从当前社会各界广泛关注的大健康时代说起，就如何进一步做大做强白酒产业提出了独特见解。
报告中，范文来从酒的历史渊源谈起，结合中西方酿酒工艺和文化历史，对白酒的药效作用进行了深入解读。就如何把中药与白酒产业有机结合起来，范文来在活动结束后接受了记者的采访，他表示保健酒是白酒与中药有机结合的好产品，随着人们生活水平的不断提高，养生保健产品将越来越受青睐，在生产保健酒时要把握好品质、工艺、包装等要素，同时还要提醒大家要适度饮酒，这样才能达到最佳的养生功效。
随着“大健康”时代的来临和“健康中国”战略规划的推进实施，中国白酒产业在新时代下亟须创新和升级，如何做好“白酒健康”是中国白酒产业新时期的重要工作任务。为此，论坛还邀请了中国药膳研究会首席专家、山东中医药大学博士生导师张文高，安徽中医药大学教授、博士研究生导师储全根，世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、安徽中医药大学兼职硕士生导师邓沂等专家共同对话“白酒健康”。
主题报告会后，与会专家学者与全国各地的企业嘉宾围绕“适量饮酒是健康生活方式的一部分”“白酒健康 药食同源”两个角度进行了探讨，共论中医药、白酒、健康等产业创新的新需求、新趋势。
此次活动由中国白酒健康研究院主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办。论坛还对古井贡酒·37℃亳菊进行了产品推介。据悉，该产品是将古井贡酒、亳菊两大亳州地理标志产品有机结合，采菊入酒，研制而出的一款极具亳州特色的创新产品。（记者 刘景侠）
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