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亳州市粮食和物资储备局申博sunbet官网,申博信用网印发

《粮食质量追溯提升行动实施方案》的通知

亳发改粮仓〔2023〕197号

各县、区粮食和物资储备局，亳州市军粮供应站：

现将《亳州市粮食质量追溯提升行动实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

亳州市粮食和物资储备局  

                                     2023年10月18日   

亳州市粮食质量追溯提升行动实施方案

为深入贯彻习近平总书记申博sunbet官网,申博信用网深入推进优质粮食工程、做好粮食市场和流通文章的重要指示精神，认真落实党中央、国务院及省委省政府有关决策部署，根据国家《粮食质量追溯提升行动方案（试行）》，现制定本实施方案。

一、总体要求

（一）压实主体责任。按照粮食安全责任制和食品安全属地管理的要求，进一步压实粮食质量安全属地管理责任。严格落实企业保障质量安全和质量追溯主体责任，鼓励正宇面粉、金冠面粉等“安徽好粮油”产品生产企业先行先试，建立健全产品追溯体系。

（二）着力补齐短板。聚焦执行粮食标准包括“好粮油”标准不严格、部分粮食质量安全检验监测机构能力不适应、追溯制度不健全等问题，加大补短板、强弱项、促升级力度，加快完善粮食质量安全保障体系。

（三）实行全程追溯。以亳粮粮油质量检测有限公司为技术支撑，以保证粮食产品质量安全为目标，强化企业内控制度建设，严格执行粮油标准，提高粮食产品全链条质量安全追溯能力。

二、重点任务

（四）完善监测平台信息。做好与国家、省级平台的对接，及时采集传输将粮食产购储加销各环节质量检验监测等信息，确保互联互通、信息共享。充分运用大数据等信息技术，实现质量安全检验监测信息化，提高检验监测结果的可靠性、及时性。

（五）执行国家质量标准。严把产购储加销各环节质量关，严格执行小麦、大豆、稻谷等强制性国家标准，守住质量安全底线。执行“好粮油”系列标准，推动粮食产业高质量发展。严格执行口粮适度加工技术规程及高标准粮仓建设、绿色储粮、节粮减损相关标准，有效减少粮食和“好粮油”产品损失浪费。支持企业制定优于国家、行业标准相关技术要求的产品标准。

（六）提升检验监测能力。进一步统筹发挥亳粮粮油质量检测有限公司和安徽润安信科检化验室作用，合理高效使用仪器设备，提升粮食质量安全检验监测能力，全方位服务产品质量追溯。强化检验监测人才队伍建设，加大技能培训力度，着力提高检测人员专业素养。在政策性粮食入库平仓验收、储存、销售出库等环节开展第三方检验监测；同时，为种粮农民、粮食交易双方等提供方便快捷灵活的质量安全检验服务。根据实际情况，实施粮食质量安全风险监测计划，做好收获环节质量调查、品质测报等工作，为服务粮食质量追溯提供基础数据。

（七）建立追溯管理机制。以落实主体责任、保障质量安全和服务追溯管理为核心，严格执行数据采集指标、传输格式、接口和编码规则等技术规范，为实现产品追溯提供技术基础。针对不同产品生产流通特性，落实追溯标签标识制度，确保全链条各环节信息通查通识。落实产品追溯管理办法，明确追溯要求，规范追溯流程，健全管理规则，建立整改、退出和责任追究机制。

（八）开展产品质量追溯。推动企业开展粮油产品质量追溯试点，支持“安徽好粮油”示范企业完善必要追溯条件，先行先试，确保原粮来源可查询、产品去向可追溯、事故责任可追究。各县、区粮食和物资储备局、市军粮供应站要及时总结试点经验，形成可推广、可复制的模式，鼓励其他具备条件的粮食企业参照“好粮油”做法，积极开展质量追溯。

三、工作要求

（九）强化组织领导。各县、区粮食和物资储备局，市军粮供应站要明确目标任务，完善工作机制，细化职责分工，加强统筹协调，督促指导粮油企业严格落实追溯主体责任，建立健全追溯制度，确保产品质量安全。

（十）强化科技创新。要充分发挥粮食企业检测能力，推进追溯技术基础研究和实际需求相结合。加快粮食质量安全评价与检测技术开发、科技成果转化和推广应用，服务粮食质量追溯。

（十一）强化人才支撑。各县、区粮食和物资储备局，市军粮供应站要完善涉及粮食质量追溯的人才培养培育机制，组织相关人员开展质量追溯、检验检测技术，特别是实操能力等培训，深入学习掌握粮食质量安全法律法规、政策规定，为粮食质量追溯提供强有力的人才支撑。

（十二）强化经费保障。各县、区粮食和物资储备局，市军粮供应站要加强资金统筹，积极支持开展粮食质量追溯提升行动。主动加强与同级财政、市场监管等部门的沟通协调，以开展粮食质量追溯提升行动为契机，落实粮食质量安全检验机构经费保障，为提升质量追溯能力创造条件。