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为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，提升食品安全保障能力，促进经营主体落实食品安全主体责任，11月13日，亳州市市场监管局组织召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯培训会。市高新区24家食品经营企业负责人参加培训会。

宣贯培训会上详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，强调食品生产经营企业应建立食品安全责任体系，企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，各企业应按规定配备食品安全总监、食品安全员，协助主要负责人做好食品安全管理工作。要结合实际制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，提升企业管理水平。

下一步，亳州市市场监管局将以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施为契机，加大宣贯力度，督促企业落实主体责任，提升风险防控能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。