古井携手卡慕酿造“中药味”威士忌

发布时间：2023-11-22 06:17 来源：亳州晚报浏览：次

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11月21日，由安徽古井集团和法国卡慕集团共同出资建设的安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目正式开工。

安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目计划建设原料库、酿造车间、蒸馏调配车间、窖藏室、威士忌酒廊、文化体验中心等。该项目结合亳州中药特色及养生文化，将建成集生产、研发、体验、销售等一体化的草本威士忌庄园。未来，古奇将推出两大创新产品系列，即世界级的芳香威士忌和结合中药草本的威士忌。世界级的芳香威士忌将结合苏格兰单一麦芽蒸馏的精湛工艺和中国白酒古老的发酵技艺，进行调配生产；草本威士忌则由传统智慧与现代技术结合生产。

该项目是古井集团国际化战略的又一布局，是其二次落子大健康产业，抢占新赛道的重要举措。作为中国老八大名酒，古井贡酒是中国白酒的典型代表。作为由家族独立掌控的干邑世家，卡慕始创于1863年，五代人传承接力，潜心致力于酿造上乘干邑。双方的合作可谓“中西合璧”。

副市长薛冰参加活动并宣布开工，市政府秘书长张传宾参加开工仪式。（记者刘景侠）

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