我市加快推进“新徽菜·名徽厨”行动

发布时间：2022-10-28 07:11 来源：亳州晚报浏览：次

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10月27日，市委常委、统战部部长郑超带队调研我市“新徽菜 ·名徽厨”行动开展情况。

调研组首先来到安徽乐福生药业有限公司，深入生产车间，实地了解了企业滋补产品的生产和销售情况。随后，调研组又来到“新徽菜·名徽厨”怀养堂珍宝岛形象店、鸡仔先生药膳麻椒鸡门店，实地了解药膳产业发展情况。当天，调研组还来到谯城区党群服务中心，实地了解谯城区暖民心行动智能监管平台建设和运营情况。

调研要求，要深入总结推广知名品牌餐饮企业发展经验，支持新徽菜餐饮企业构建“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”的生产链、供应链。要结合本地新徽菜产业特色，加快构建菜品标准化、服务质量标准化、就餐环境标准化等徽菜餐饮产业标准化体系，紧扣“养生”理念，强力推动“亳州养生”品牌建设，不断拓展发展空间，推动产业升级，通过广泛开展技能培训，提升徽菜烹饪技能水平，打造新徽菜美食文化品牌，促进新徽菜餐饮产业发展，扎扎实实把“新徽菜·名徽厨”行动各项工作开展好。（记者刘景侠通讯员杨海龙）

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