朋友相聚、逢年过节，各种各样的聚餐自然少不了。我市一直在开展“反对浪费、崇尚节约”的文明宣传活动，那么各种反食品浪费的举措落实得怎么样？如何推进文明用餐，避免餐饮浪费？日前，我市组织开展餐饮行业反对浪费专项监督检查。
“你们店里反浪费的宣传标语有点少，而且摆放的位置不太醒目，尽快整改。”在市区一家餐厅，来自市市场监管局的工作人员，正在对饭店内反对浪费的宣传情况进行检查，重点查看各餐饮单位是否主动对消费者进行防止食品浪费提醒，餐饮服务经营者是否误导消费者超量点餐造成明显浪费，在食品生产经营过程中是否存在食品浪费行为等进行监督检查，严厉查处食品生产经营环节浪费行为。
在饭店吃饭，消费者若被餐饮服务经营者诱导、误导超量点餐造成明显浪费的，依据《反食品浪费法》相关规定，将由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
检查中发现，大多数酒店在经营场所醒目位置张贴了“光盘行动”“文明用餐”等宣传图片和桌贴，能够积极倡导和落实适量点餐、理性消费等文明消费理念。在餐饮制作、餐饮服务、餐厨垃圾处理等环节能够贯彻节约理念。
“大多数餐饮酒店都很好地推广了‘光盘行动’，但个别餐饮企业存在店内文明用餐提示牌缺失、服务人员对文明餐桌知识了解不到位等问题。针对发现的问题，我们要求其尽快整改，争取在全社会营造‘节约食品、人人有责’的良好氛围。”市市场监管局餐饮服务监管科牛犇说。（记者 李锦文）
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