市市场监管局于6月1日起部署开展为期4个月的全市夏季食品安全整治专项行动，全方位织密食品安全防护网，为百姓撑起夏季食品安全防护伞。
夏季是食品安全问题易发、多发的高风险期。开展此次专项整治行动，旨在消除食品安全隐患，切实保障人民群众饮食安全。在专项整治行动中，该局以农家乐、群体性聚餐、旅游景点和城乡结合部等为重点区域，以餐饮服务单位、学校食堂、托幼机构、集体用餐配送单位、超市、商店及小作坊等为重点单位，以是否取得合法资质，是否落实食品及食品原料进货查验、索证索票、追踪溯源等制度，冷藏冷冻设备是否正常运转等情况为检查重点，严查“黑作坊”“黑加工点”及过期“三无”食品、超范围经营以及违规制冷荤菜等冷食的违法行为。目前，全市共检查食品生产企业、食品流通单位、餐饮服单位、特殊食品生产经营单位、食品相关产品生产经营企业5423家，其中学校（含托幼机构）食堂471家。
对违法行为重拳出击，市市场监督管理局强化案件线索的排查和督查督办，对排查中发现的“黑作坊”“黑窝点”坚决予以取缔，对检查发现使用过期和腐烂变质食品的单位进行上线处罚，对排查出食品安全隐患的单位，责令限期整改，问题严重的，依法责令停业整改，并对整改结果及时进行复查，发现一家查处一家，绝不姑息，始终保持严厉打击违法行为的高压态势。截至目前，共责令整改248户，立案46件。
该局坚持问题导向，加大对夏季高风险食品的抽检力度，以冷冻饮品、饮料、肉制品、使用农产品为重点，突出非法添加、农残、重金属等安全指标。以集贸市场、繁华商业街、城乡接合部、农村集镇内的食品加工作坊和经营户为重点抽检对象，计划抽样5000批次，目前已完成抽检1302批次。
市市场监督管理局实施包保责任制，8个环节组7个包保科室分3个督查组，对所包保的县区局夏季食品安全整治工作开展情况进行每周督查调研，共调研督查基层所10个，抽查该市场所监管的食品生产企业、食品流通单位、餐饮服务单位、食品相关产品生产经营企业53家。发现食品生产经营及食品相关产品单位风险隐患117条。针对督查问题，该局及时下发督查通报，要求限时保质保量完成整改，并按时报送整改资料。该局建立了问题清单台账，督促问题的整改落实，以此对账销号，形成工作闭环，实现“边排查、边整改、边提升”整治工作成效。（陈怀宝 记者 赵琳琳）
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